美味的笋干

春天来啦，花红柳绿，草长莺飞，一场春雨，山林间的竹笋又悄悄地冒出了头。我们的孩子吃过笋，但没有亲手剥过笋；吃过笋干，但不知道笋干就是笋做的。

这周开始，我们开展了一系列的本土文化课程教学，首先就是从笋着手，让孩子们看看笋的样子，摸摸笋、闻一闻笋的气味，再两两合作，一起来剥去笋的外壳，孩子们惊喜地发现笋是一节一节的，知道笋的壳是用来保护笋宝宝的。剥过了笋，我们再来看看笋干，我们知道了笋干是由笋做成的，孩子们围坐在一起，捏起小手指，学着老师的样，轻轻一撕，呀，长长的笋干变成了两条，再撕一下，哇，笋干变得更细了。让我们舔一舔，尝一尝，原来笋干是咸咸的，鲜鲜的，真好吃！

生活，就是孩子的老师，身边的一草一木，都可以带给孩子无穷的知识和快乐！

小小一班2013.4